tag:blogger.com,1999:blog-8659977445165834054.post3377341568632523197..comments2024-01-20T16:31:48.981-08:00Comments on le sacristain: le boeuf Stroganoff d'AntoineLouise Blaishttp://www.blogger.com/profile/13130562673096357544noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-8659977445165834054.post-65218299374706581272014-11-15T07:56:03.912-08:002014-11-15T07:56:03.912-08:00alors là anonyme, si vous avez grandi avec! La pro...alors là anonyme, si vous avez grandi avec! La prochaine fois on en met, et des champignons aussi!!! Cette recette-ci, ce sera le boeuf d'Antoine, parce quand même les cornichons c'est de lui et qu'au final c'était bien bon... ;-)Louise Blaishttps://www.blogger.com/profile/13130562673096357544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8659977445165834054.post-69182271284109063452014-11-14T15:44:24.038-08:002014-11-14T15:44:24.038-08:00WIKIPEDIA : Le Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff (...WIKIPEDIA : Le Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff (en russe Бефстроганов) est un plat originaire de Russie, à base de viande de bœuf, accommodé de smetana ou de crème aigre, de paprika, d'oignons et de champignons.<br /><br />http://fr.wikipedia.org/wiki/B%C5%93uf_Stroganov<br /><br />le paprika, c'est la base de cette recette !!!!!!<br />j'ai grandi avecAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8659977445165834054.post-81153302841794500552014-11-10T16:45:21.812-08:002014-11-10T16:45:21.812-08:00cher anonyme... En 1861, le livre Cadeau aux jeune...cher anonyme... En 1861, le livre Cadeau aux jeunes maîtresses de maison mentionne pour la première fois la recette du Govjadina po-strogonovski, s gorchitseju (bœuf moutarde à la Stroganov): des cubes de bœuf (pas des bandes) légèrement farinés et sauté, avec la moutarde, du bouillon et une petite quantité de crème aigre : pas d'oignons ni de champignons (wikipedia) mais c'est vrai j'ai vu beaucoup de recettes avec des champignons, mais du paprika? première nouvelle!Louise Blaishttps://www.blogger.com/profile/13130562673096357544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8659977445165834054.post-18544504184605222392014-11-10T13:21:21.584-08:002014-11-10T13:21:21.584-08:00désolé :
pas d'appellation "Stroganoff&qu...désolé :<br />pas d'appellation "Stroganoff" sans paprika ni champignons...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8659977445165834054.post-4196319932555873822014-11-09T08:41:35.606-08:002014-11-09T08:41:35.606-08:00Savoureux! Un plat comme je les aime. BizSavoureux! Un plat comme je les aime. BizSomphet@lafourchettegourmandehttp://familyscook.canalblog.comnoreply@blogger.com