lundi 27 septembre 2010

salade de crevettes

non mais, c'est moi ou les nectarines sont spécialement bonnes cette année? Toujours est-il que ça m'a inspiré une salade... toute de fraîcheur!

Des crevettes sautées que j'ai fait marinées dans le jus de citron, l'ail, le gingembre frais. Du fromage cottage mélangé à de petits morceaux de céleri, de poivrons rouges, du poivre. Quelques tomates cerises, deux beaux morceaux de concombre en bateau; un beau crouton de baguette aux herbes, un peu d'amandes en bâtons là-dessus et hop une demie-nectarine bien juteuse! Un peu de jus de citron ou de vinaigre de cassis, une bonne huile d'olive. C'est bon!

1 commentaire:

kikojuno a dit…

Hum, je vais essayer ça !

Ce qui m'inspire là dedans c'est le petit mixte de fromage cottage. Je vois là une bouché parfaite !

Merci.