concombre, pomme verte, ananas, sel, limettes, sucre, menthe, coriandre.
Faites de tous petits morceaux de concombre anglais, d'ananas et de pomme verte. Disons 3 fois plus de concombres que d'ananas et de pommes. Autrement dit: 1 part d'ananas+1 part de pommes+3 parts de concombres. Faites vos morceaux de concombres un poil plus gros que ceux d'ananas et de pommes. Salez, arrosez de jus de lime fraîchement pressée, mélangez délicatement. Goûtez, ajoutez un peu de sucre si nécessaire. Compléter la salade en incorporant de la coriandre et de la menthe finement hachées.
Mettre au frigo une petite demie-heure avant de servir.
4 commentaires:
Cette salade m'intrigue ma chère Louise. Ça doit être tout frais en bouche! La présentation est toute printanière!
Une salade qui sent bon le mois de Mai, j'adhère complètement. Concombre, pommes et ananas une belle trilogie de saveurs.
Bon 1er Mai à tous
le concombres au printemps??
mais non anonyme, pas des concombres de jardin au printemps... n'empêche, goûte! ça goûte (et ça look) le printemps ;-)
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