salade de pastèque, concombres, feta, etc!

Cette salade est parfaite pour accompagner un sandwich ou pour une collation pas sucrée de mi-journée. Et lorsqu'on achète une grosse pastèque (on a pas pu résister, tellement pas chère, toute belle!), on en a! on en a!

Une image qui dit tout!  Des morceaux de pastèque un peu gros, des concombres, de petit bouquets de chou-fleur, de la feta, un peu d'oignon rouge en rondelles très fines, du persil frais, de la menthe, de la coriandre... vinaigre de vin, huile d'olive, du poivre.