dimanche 3 juillet 2011

dans la foulée, un autre sandwich...

celui-là d'inspiration moyen-orientale... humus, aubergines, tomate, poulet et menthe.


La recette de l'hummus est ici, clic. Idéalement prenez des morceaux de poulet restant de votre poulet tandoori, ou korma comme ici, clic. Faites griller des tranches d'aubergine huilées au four très chaud pendant 10 minutes.  Montez votre sandwich en tartinant un bon pain d'hummus, le poulet, les aubergines, du sel,  quelques tranches de tomates, de la menthe fraîche, du poivre. Voilà! Grillez-le comme je vous l'explique à la toute fin de la recette précédente... clic.

2 commentaires:

Loïc marande a dit…

On est en plein Liban là miam ! En plus ça à l'air léger idéal pour la saison.

Kim a dit…

En plein mon genre de sandwich. J'ai bien envie de manger quelque chose comme ça aujourd'hui!